成立时间: 2004年11月5日
产能规模:公司先后在鄂、湘、云、贵等地投资。建成单宁酸、没食子酸、鞣花酸、饲料添加剂、有机肥等生产线。“赤诚生物”牌系列产品远销世界多个国家和地区,广泛应用到食品、饮料、保健品、化妆品、药品、日化、纺织植绒、冶金等行业中。
研发优势:国家高新技术企业、五倍子高效培育与精深加工工程技术研究中心、工信部“专精特新”小巨人、国家林业产业化重点龙头企业、湖北省支柱产业细分行业隐形冠军示范企业、院士专家工作站、宜昌市天然植物提取单宁酸工程技术中心。
发展模式:实施“公司+科研院所+基地+协会+林农”的林业产业化发展模式,采用“人工挂袋和自然迁飞相结合方式”的专有技术在五峰土家族自治县内持续进行倍林改造,为公司五倍子深加工提供原料保障。
没食子酸丙酯微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇、乙醚等有机溶剂。 在水中,由于其分子结构中虽含有羟基等亲水基团,但同时也有较大的疏水烃基部分,导致它在水中的溶解度较小。一般情况下,常温下没食子酸丙酯在水中只能溶解少量,随着温度升高,其在水中的溶解度会有所增加,但总体仍属于微溶状态。 而在乙醇等有机溶剂中,没食子酸丙酯的溶解性较好。这是因为有机溶剂的分子结构与没食子酸丙酯具有一定的相似性,根据“相似相溶”原理,没食子酸丙酯能够较好地分散在有机溶剂中,形成均匀的溶液。例如在食品加工行业中,常利用其易溶于乙醇的特性,将没食子酸丙酯先溶解在乙醇中,再添加到食品体系中,以发挥其抗氧化作用。
没食子酸丙酯在食品加工中常用于油脂、油炸食品、肉制品等的抗氧化,其使用方法如下: - 溶解后添加:由于没食子酸丙酯微溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂,所以通常先将其溶解在乙醇等溶剂中,再加入到食品原料中。如在油脂中添加时,可将没食子酸丙酯的乙醇溶液均匀地搅拌到油脂中。 - 控制添加量:根据《食品添加剂使用标准》规定,没食子酸丙酯在不同食品中的最大使用量有所不同。例如,在脂肪、油和乳化脂肪制品中最大使用量为0.1g/kg,在油炸面制品中最大使用量为0.2g/kg等。实际生产中应严格按照标准要求控制添加量,以确保食品安全和达到良好的抗氧化效果。 - 复配使用:没食子酸丙酯常与其他抗氧化剂如丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)等复配使用,以产生协同增效作用。一般复配比例可根据具体需求进行调整,如PG:BHA:BHT = 1:2:2的比例复配使用,能在降低成本的同时提高抗氧化效果。
鞣花酸具有多种作用和功效,主要包括以下几个方面: - 抗氧化:鞣花酸是一种天然的抗氧化剂,它能清除体内自由基,减少氧化应激反应,降低氧化损伤,有助于预防衰老以及与氧化应激相关的疾病,如心血管疾病等。 - 抗癌防癌:研究发现,鞣花酸可以通过诱导癌细胞凋亡、抑制癌细胞增殖和侵袭等方式,对多种癌细胞发挥抗癌活性,如乳腺癌、前列腺癌等,但其在人体内的抗癌机制还需进一步深入研究。 - 抗炎:鞣花酸能够抑制炎症介质的释放,减轻炎症反应,对一些炎症相关疾病如关节炎等具有一定的缓解作用。 - 保护心血管:它可通过降低血脂、抑制血小板聚集、舒张血管等作用,保护心血管系统,降低心血管疾病的发生风险。 - 抗菌:鞣花酸对某些细菌、病毒具有抑制作用,能帮助预防和减轻由微生物感染引起的疾病。
以下是一些富含鞣花酸的食物: 水果类 - 石榴:是鞣花酸含量最高的水果之一,食用新鲜石榴或喝石榴汁都能摄取鞣花酸。 - 莓类:如草莓、蓝莓、黑莓、树莓、蔓越莓等,都含有较高的鞣花酸,尤其是野生蓝莓和红树莓。 坚果类 - 核桃:鞣花酸含量较高,还富含优质脂肪、蛋白质等其他营养成分。 - 碧根果:鞣花酸含量也不低,适量食用可补充鞣花酸。 蔬菜类 - 菠菜:含有较多的鞣花酸,同时还富含铁元素、维生素等其他营养物质。 - 羽衣甘蓝:是富含鞣花酸的蔬菜,还具有低热量、高纤维等特点。 其他类 - 葡萄:特别是红葡萄和紫葡萄的皮中含有较多鞣花酸,适量食用葡萄或饮用葡萄汁有助于摄取鞣花酸。 - 红酒:由葡萄酿造而成,在发酵过程中保留了一些葡萄皮中的鞣花酸。
食用富含鞣花酸的食物时,有以下几方面需要注意: - 控制食用量:尽管鞣花酸对健康有益,但过量食用富含鞣花酸的食物可能会带来一些问题。比如,大量食用石榴、蓝莓等可能会导致摄入过多的糖分,增加肥胖、血糖升高等风险。坚果类虽富含鞣花酸,但同时脂肪含量较高,过量食用易导致热量摄入超标,引发高血脂等问题。 - 避免与高蛋白食物大量同食:鞣花酸可能会与蛋白质结合,形成不易消化的复合物,影响蛋白质的吸收。所以,在食用富含鞣花酸的食物时,应避免与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物大量同食,如需同时食用,建议间隔一段时间。 - 注意个体差异:部分人可能对某些富含鞣花酸的食物过敏,如食用草莓、蓝莓等莓类水果后,可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等过敏症状。此外,肠胃功能较弱的人群,大量食用富含鞣花酸的食物,可能会加重肠胃负担,引起消化不良、腹痛、腹胀等不适。 - 关注食物来源与品质:对于像坚果类食物,如果储存不当容易发生霉变,产生黄曲霉毒素等有害物质,即便富含鞣花酸,也会对健康造成严重危害。水果类要注意是否存在农药残留等问题,应选择来源可靠、品质良好的食物,并彻底清洗后再食用。
鞣花酸与维生素C搭配使用能产生协同增效的作用,在抗氧化、美白、促进胶原蛋白合成等方面发挥更显著的效果,具体如下: - 增强抗氧化能力:鞣花酸和维生素C都是抗氧化剂,但作用机制有所不同。鞣花酸能直接提供氢原子来清除自由基,并能螯合金属离子,减少自由基的产生。维生素C可通过自身的氧化还原反应清除自由基,还能再生其他抗氧化剂如维生素E等。二者搭配使用,可从不同途径清除自由基,形成更全面的抗氧化防护体系,其抗氧化效果优于单独使用其中任何一种,能更有效地抵御氧化应激对皮肤的伤害,延缓皮肤衰老。 - 提升美白效果:在美白方面,鞣花酸通过抑制酪氨酸酶的活性,减少黑色素生成。维生素C不仅能抑制酪氨酸酶活性,还可将已经形成的多巴醌还原为多巴,阻止黑色素的进一步氧化,同时促进黑色素的分解代谢。两者协同作用,从黑色素生成的多个环节发挥抑制作用,从而更显著地减少黑色素的形成,达到更好的美白肌肤、淡化色斑的效果。 - 促进胶原蛋白合成:维生素C是合成胶原蛋白过程中所需的关键物质,它能参与胶原蛋白合成过程中的羟化反应,促进胶原蛋白的合成与稳定。鞣花酸则可通过调节细胞内的信号通路,刺激成纤维细胞产生胶原蛋白。二者联合使用,能从不同角度促进胶原蛋白的合成与积累,有助于增加皮肤的弹性和韧性,减少皱纹的产生,使肌肤更加紧致光滑。
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