成立时间: 2004年11月5日
产能规模:公司先后在鄂、湘、云、贵等地投资。建成单宁酸、没食子酸、鞣花酸、饲料添加剂、有机肥等生产线。“赤诚生物”牌系列产品远销世界多个国家和地区,广泛应用到食品、饮料、保健品、化妆品、药品、日化、纺织植绒、冶金等行业中。
研发优势:国家高新技术企业、五倍子高效培育与精深加工工程技术研究中心、工信部“专精特新”小巨人、国家林业产业化重点龙头企业、湖北省支柱产业细分行业隐形冠军示范企业、院士专家工作站、宜昌市天然植物提取单宁酸工程技术中心。
发展模式:实施“公司+科研院所+基地+协会+林农”的林业产业化发展模式,采用“人工挂袋和自然迁飞相结合方式”的专有技术在五峰土家族自治县内持续进行倍林改造,为公司五倍子深加工提供原料保障。
邻苯三酚自氧化法实验需注意以下方面: - 试剂配制:邻苯三酚易氧化,务必现用现配,且溶解用的盐酸浓度要精准,否则影响溶解与后续反应。缓冲液的pH值极为关键,需用酸度计精确校准,确保反应体系pH适宜,否则会干扰邻苯三酚自氧化及抗氧化物质活性。 - 仪器使用:分光光度计需提前预热至稳定,测量时避开震动、强光等干扰。比色皿要选光程一致、透光性佳的同一套,进行配对校准,使用后及时洗净,防止残留试剂干扰下次测量。 - 实验操作:实验应在恒温环境下开展,温度波动会明显改变邻苯三酚自氧化速率,可借助恒温水浴维持温度稳定。加入邻苯三酚溶液后,要快速混合并立刻计时测量,保证反应起始时间准确。整个过程要保持环境清洁,防止杂质混入,移液器等仪器需定期校准,保障移液体积精准。
没食子酸丙酯是一种常用的食品抗氧化剂,以下是一些可能含有该物质的食物: - 油脂类:食用植物油,如大豆油、玉米油、葵花籽油等,以及动物油脂如猪油、牛油等,在加工过程中为了防止油脂氧化酸败,可能会添加没食子酸丙酯来延长保质期。 - 油炸食品:像薯片、薯条、炸鸡等油炸食品,由于含有较多油脂且在加工过程中易发生氧化反应,商家可能会添加没食子酸丙酯来保持食品的品质,延缓油脂酸败,使其保持良好的口感和风味。 - 肉制品:一些加工肉制品,如香肠、火腿、腊肉等,为了防止其中的脂肪氧化变质,保持肉的色泽和风味,可能会添加没食子酸丙酯等抗氧化剂。 - 饼干类:特别是富含油脂的饼干,如曲奇饼干等,为了防止油脂氧化导致饼干产生哈喇味,影响口感和品质,可能会添加没食子酸丙酯来起到抗氧化作用。
没食子酸丙酯对人体是否有害需视情况而定。 在适量使用的情况下,没食子酸丙酯一般被认为是安全的。它是一种常见的食品抗氧化剂,能防止油脂等食品成分氧化变质,延长食品保质期。在规定的使用范围和限量内添加到食品中,经过安全性评估,不会对人体健康造成明显危害。 然而,如果过量摄入没食子酸丙酯,可能会对人体产生不良影响。有研究表明,长期大量摄入可能会对肝脏、肾脏等器官造成一定负担,影响其正常功能。它还可能与人体内的一些物质发生相互作用,干扰正常的生理代谢过程。此外,部分人群可能对没食子酸丙酯过敏,接触或摄入后会引发过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等症状。 没食子酸丙酯在合理使用时是相对安全的,但过量摄入或个体存在特殊情况时,可能会对人体健康有害。
没食子酸丙酯(PG)与其他抗氧化剂相比,具有以下优势: - 抗氧化效果强:PG具有多个酚羟基结构,能提供活泼氢与自由基结合,有效清除自由基,阻止油脂等物质氧化,抗氧化能力优于许多常见抗氧化剂,如叔丁基对羟基茴香醚(BHA)等。在油脂和含油食品中添加少量PG,就能显著延长其保质期,保持风味和品质。 - 稳定性良好:PG在不同环境条件下表现出较好的稳定性。它具有一定的热稳定性,在食品加工的高温条件下,如油炸、烘焙等过程中,能保持抗氧化活性,发挥抗氧化作用。同时,在不同pH值环境中也相对稳定,适用范围较广,无论是酸性还是中性食品体系,都能有效发挥抗氧化功效。 - 协同增效性佳:PG能与其他抗氧化剂、增效剂复配使用,产生协同增效作用。例如与丁基羟基甲苯(BHT)、维生素C等复配,抗氧化效果比单一使用时更强,还可减少其他抗氧化剂的使用量,降低成本。此外,PG与金属离子螯合剂如柠檬酸等配合使用,能增强抗氧化效果,通过螯合金属离子,减少其对氧化反应的催化作用,更好地抑制油脂氧化。
没食子酸丙酯微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇、乙醚等有机溶剂。 在水中,由于其分子结构中虽含有羟基等亲水基团,但同时也有较大的疏水烃基部分,导致它在水中的溶解度较小。一般情况下,常温下没食子酸丙酯在水中只能溶解少量,随着温度升高,其在水中的溶解度会有所增加,但总体仍属于微溶状态。 而在乙醇等有机溶剂中,没食子酸丙酯的溶解性较好。这是因为有机溶剂的分子结构与没食子酸丙酯具有一定的相似性,根据“相似相溶”原理,没食子酸丙酯能够较好地分散在有机溶剂中,形成均匀的溶液。例如在食品加工行业中,常利用其易溶于乙醇的特性,将没食子酸丙酯先溶解在乙醇中,再添加到食品体系中,以发挥其抗氧化作用。
没食子酸丙酯的安全性具有两面性,在规定剂量内使用一般是安全的,但过量使用可能存在风险,具体如下: - 安全方面:没食子酸丙酯是一种常用的食品抗氧化剂,被广泛应用于油脂、油炸食品、肉制品等食品中。联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)规定,没食子酸丙酯的每日允许摄入量(ADI)为0 - 1.4mg/kg体重。只要在规定的使用范围和限量内使用,没食子酸丙酯可以认为是安全的,能够有效防止食品中的油脂氧化酸败,延长食品的保质期,且不会对人体健康造成明显危害。 - 潜在风险:如果长期大量摄入超过安全剂量的没食子酸丙酯,可能会对人体产生不良影响。研究表明,过量的没食子酸丙酯可能会对肝脏、肾脏等器官造成一定的负担,影响其正常功能。同时,它可能具有一定的基因毒性和生殖发育毒性,虽然在正常饮食情况下一般不会达到引发这些毒性的剂量,但在高剂量暴露时存在潜在风险。此外,部分人群可能对没食子酸丙酯过敏,接触或摄入后可能会引发过敏反应。
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